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2021年，油柑、香水柠檬、黄皮等小众水果成为了新茶饮界当仁不让的“流量网红”。2022年这种趋势仍在延续。

以用户需求出发，书亦烧仙草不断将水果的酸甜与茶饮的清香进行结合，组成了多款颜值与品质俱在线的产品。2月8日，书亦就在全国上新了刺梨柠檬柚。近日，书亦烧仙草又推出新品刺梨白月光，为消费者带来满满维C和双重清爽。

科普：一颗刺梨维C含量约等于25颗柠檬

西南地区人民的童年的记忆里，绝对少不了刺梨。

刺梨，又名送春归，属蔷薇科野生植物，是云贵高原及攀西高原特有的野生资源，以贵州为主产，云南次之，河南、四川、湖北西部等地区也有分布。

刺梨，不仅花漂亮，果实也富含多种营养素，尤其是维C含量出奇的高。经检测，100g刺梨当中维C含量为1900ml，而100g柠檬当中的维C含量则为22mg（中国食物成分表  标准版第6版）简单来说，一颗30g的刺梨维C含量约等于25颗100g柠檬。

在营养价值之外，刺梨还具有很高的医用价值。清代《黔书》中描述刺梨——“实如安石榴而较小，味甘而微酸，食之可以解闷，可消滞。渍汁煎之以蜜，可作膏，正不减于梨楂也。”刘善述《本草便方二亭集》曰：“刺梨甘酸涩止痢，根治牙痛绷带易，红花甘平泄痢止，叶疗疥金疮痢。”一直以来民间有一句话，叫做“刺梨上市，太医无事”。

2021年7月15日，贵州刺梨·健康中国行启动仪式上，国家公众营养改善项目办公室主任于小冬在发布《贵州刺梨功效（2021版）》时指出，刺梨富含的多种植物化学素和膳食纤维，具有抗氧化与抗衰老、免疫调节、糖脂代谢调节、微量元素调节、抗炎作用、改善睡眠、抗疲劳、解毒排毒、脏器保护、抗突变与抗癌等功效。

随着社会经济发展，消费者的饮食需求正从吃饱喝足进阶到了需要天然、健康、品质的食物。满身是“宝”的刺梨正符合这些需求。

清爽：刺梨+乳酸菌带来双重滋养

作为一款小众水果，浑身长刺且口味偏酸的刺梨，虽然直接食用起来麻烦，但却可以与多种水果搭配，碰撞出独特的风味。

2月8日，书亦烧仙草推出了第一款刺梨产品——刺梨柠檬柚，以微涩回甘的独特口感给刚刚过完春节的你一波滋养。

与刺梨柠檬柚一样，书亦烧仙草第二款刺梨产品——刺梨白月光，同样采用贵州海拔1200米以上大山中80%成熟度时采摘（刺梨的黄金成熟时期），并在24小时内物理低温冷压榨的刺梨头道汁。

不同的是，刺梨白月光在刺梨的基础上，加入零脂肪的乳酸菌。两者相遇后，呈现出如月光般淡雅的白色，不仅带来视觉上的享受，更给身体带来双重滋养。

作为春日上新的产品，刺梨白月光也自带春日独特属性——清爽，充满活力。入口时，香水柠檬的清新和乳酸菌饮品酸甜的味道首先溢满整个口腔；细细回味，刺梨的“丢丢涩微微甜”在口中晕染开来；爽脆Q弹啵啵，让你充分享受咀嚼的乐趣。

谈及此款产品的研发创意时，书亦烧仙草研发人员表示，春日与家人朋友来相聚是一件很美好的事情，而火锅、串串、烧烤这些自带“聚会”属性的食物是首选。但吃完火锅、串串或者麻辣烫后的麻辣油腻，却也让人有些“难受”。“我们希望通过这款产品，让大家能在享受清爽的同时，得到满满的滋养。”

除了刺梨白月光外，由清新的南非西柚与乳酸菌饮料、茉莉绿茶等搭配而成的红柚白月光也将同步上线。

书亦烧仙草作为新茶饮代表品牌，始终秉持着“时尚、健康”的茶饮理念，精选原材料、严控店铺卫生、建立快速物流网……从源头到终端严苛地把控每一杯茶饮的品质，致力于为每一位消费者带来天然、美味、健康、好喝、好看的新式茶饮。